(C) Enrica Casotti - flickr-com

La base della pizza

(C) Enrica Casotti - flickr-com
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pasta della pizza (farina 00  di grano tenero, farina 0 di grano tenero, farina integrale al 100%) olio E.V.O. sale marino.
Polpa fine di pomodoro italiano, mozzarella 100% di latte e cagliate Italiane.

La base si può avere in formato:
Normale, Maxi, baby, doppia pasta, calzone, disco, arrotolata.